Privilégiant les produits du potager et du verger de la propriété ainsi que les spécialités méditerranéennes, poissons et Langouste du pêcheur de Saint-Tropez.
A ne pas manquer, l'huile d'olive et le vin rosé de la maison.
Entrées du jour
Carpaccio de Bonite, Sauce aux Agrumes, Fruit de la passion
27.00€
Calamars grillés à l'Huile parfumée aux Herbes de notre jardin, Cœurs d'Artichaut marinés
28.00€
Plat du jour
Linguine aux Crevettes de la Criée de Sète, Emulsion de Crustacés
29.00€
Dessert du jour
Carpaccio d’Ananas rafraîchit au Basilic, Sorbet Basilic
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